Kawa bezkofeinowa przez długi czas była traktowana jako ubogi krewny „prawdziwej” kawy. Wielu miłośników tego napoju uważało, że bez kofeiny traci smak, aromat i... sens. Ale czy to rzeczywiście prawda? I co ważniejsze — czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa?
W tym artykule przyglądamy się faktom i mitom dotyczącym „bezko” — sprawdzamy, jak powstaje, dla kogo jest dobrym wyborem i czy rzeczywiście warto po nią sięgać.
Proces usuwania kofeiny z ziaren kawy przeprowadza się jeszcze przed paleniem, najczęściej przy użyciu jednej z trzech metod:
Bez względu na metodę, kawa bezkofeinowa nadal zawiera śladowe ilości kofeiny – zwykle ok. 2–5 mg na filiżankę, podczas gdy zwykła kawa zawiera 70–120 mg.
Kawa bezkofeinowa to dobry wybór dla osób, które:
To również dobra alternatywa dla osób, które lubią rytuał picia kawy, ale nie potrzebują już pobudzenia.
Wbrew pozorom, kawa bezkofeinowa zachowuje większość właściwości prozdrowotnych zwykłej kawy. Wciąż zawiera:
Badania sugerują, że kawa bezkofeinowa może wspierać zdrowie w podobny sposób jak „klasyczna” kawa – m.in. obniżać ryzyko cukrzycy typu 2, chorób neurodegeneracyjnych i niektórych nowotworów.
Nie ma dowodów na to, że kawa bezkofeinowa szkodzi zdrowiu, jeśli jest spożywana z umiarem. Dawniej obawy budziła metoda chemiczna dekofeinizacji, ale obecnie normy bezpieczeństwa są bardzo restrykcyjne.
Jedyne potencjalne minusy to:
Wielu ludzi sądzi, że bezkofeinowa kawa to „sztuczny twór” i lepiej jej unikać. To mit. Kawa „bezko” to nadal prawdziwa kawa – tylko z usuniętą kofeiną. Kluczem jest wybór dobrej jakości produktu, najlepiej z certyfikatem metody dekofeinizacji (np. Swiss Water lub CO₂), aby mieć pewność, że proces był bezpieczny i naturalny.
Czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa? Tak. Dla wielu osób to świetna alternatywa, która pozwala cieszyć się smakiem i aromatem kawy bez ryzyka nadmiernego pobudzenia czy zaburzeń snu. Nie zawiera sztucznych dodatków, zachowuje cenne antyoksydanty i może mieć korzystny wpływ na organizm – podobnie jak jej klasyczny odpowiednik.
Jeśli chcesz ograniczyć kofeinę, ale nie rezygnować z porannej filiżanki — kawa bezkofeinowa to naprawdę dobry wybór.
111COFFEE.PL
Nasz sklep internetowy z kawą to przede wszystkim wysoka jakość i świeżość oferowanych kaw ziarnistych oraz szybka dostawa!
© 2025 111COFFEE.PL
Korzystając z naszej witryny zgadzasz się na stosowanie przez nas plików cookies
Polityka prywatności