1. Strona główna
  2. Blog
  3. Czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa?

Czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa?

2025-06-25
Autor artykułu: Wpis firmowy
Czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa?

Kawa bezkofeinowa przez długi czas była traktowana jako ubogi krewny „prawdziwej” kawy. Wielu miłośników tego napoju uważało, że bez kofeiny traci smak, aromat i... sens. Ale czy to rzeczywiście prawda? I co ważniejsze — czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa?

W tym artykule przyglądamy się faktom i mitom dotyczącym „bezko” — sprawdzamy, jak powstaje, dla kogo jest dobrym wyborem i czy rzeczywiście warto po nią sięgać.

Jak powstaje kawa bezkofeinowa?

Proces usuwania kofeiny z ziaren kawy przeprowadza się jeszcze przed paleniem, najczęściej przy użyciu jednej z trzech metod:

  1. Metoda wodna (Swiss Water Process) – najłagodniejsza i najbardziej naturalna. Ziarna są wielokrotnie przepłukiwane wodą, dzięki czemu kofeina jest usuwana bez użycia chemikaliów.
  2. Ekstrakcja CO₂ – wykorzystuje dwutlenek węgla pod wysokim ciśnieniem. Uważana za bezpieczną i efektywną.
  3. Ekstrakcja rozpuszczalnikami chemicznymi – np. chlorkiem metylenu. Obecnie podlega ścisłej kontroli i nie pozostawia szkodliwych resztek, ale niektórzy konsumenci wolą jej unikać.

Bez względu na metodę, kawa bezkofeinowa nadal zawiera śladowe ilości kofeiny – zwykle ok. 2–5 mg na filiżankę, podczas gdy zwykła kawa zawiera 70–120 mg.

Dla kogo kawa bezkofeinowa?

Kawa bezkofeinowa to dobry wybór dla osób, które:

  • są wrażliwe na kofeinę (mają kołatanie serca, niepokój, problemy ze snem),
  • cierpią na nadciśnienie tętnicze lub choroby układu krążenia,
  • są w ciąży lub karmią piersią (zalecane ograniczenie kofeiny do 200 mg dziennie),
  • piją kawę późnym popołudniem, ale nie chcą zaburzać snu.

To również dobra alternatywa dla osób, które lubią rytuał picia kawy, ale nie potrzebują już pobudzenia.

Wartości zdrowotne kawy bezkofeinowej

Wbrew pozorom, kawa bezkofeinowa zachowuje większość właściwości prozdrowotnych zwykłej kawy. Wciąż zawiera:

  • przeciwutleniacze, takie jak polifenole i kwas chlorogenowy,
  • magnez, potas i witaminy z grupy B,
  • związki działające przeciwzapalnie i ochronnie na układ nerwowy.

Badania sugerują, że kawa bezkofeinowa może wspierać zdrowie w podobny sposób jak „klasyczna” kawa – m.in. obniżać ryzyko cukrzycy typu 2, chorób neurodegeneracyjnych i niektórych nowotworów.

Czy kawa bezkofeinowa szkodzi?

Nie ma dowodów na to, że kawa bezkofeinowa szkodzi zdrowiu, jeśli jest spożywana z umiarem. Dawniej obawy budziła metoda chemiczna dekofeinizacji, ale obecnie normy bezpieczeństwa są bardzo restrykcyjne.

Jedyne potencjalne minusy to:

  • nieco słabszy smak i aromat (choć to zależy od jakości ziaren i metody obróbki),
  • mniejsza zawartość kofeiny, co dla niektórych może być minusem, a nie plusem.

Kawa bezkofeinowa a mit o „sztuczności”

Wielu ludzi sądzi, że bezkofeinowa kawa to „sztuczny twór” i lepiej jej unikać. To mit. Kawa „bezko” to nadal prawdziwa kawa – tylko z usuniętą kofeiną. Kluczem jest wybór dobrej jakości produktu, najlepiej z certyfikatem metody dekofeinizacji (np. Swiss Water lub CO₂), aby mieć pewność, że proces był bezpieczny i naturalny.

Podsumowanie

Czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa? Tak. Dla wielu osób to świetna alternatywa, która pozwala cieszyć się smakiem i aromatem kawy bez ryzyka nadmiernego pobudzenia czy zaburzeń snu. Nie zawiera sztucznych dodatków, zachowuje cenne antyoksydanty i może mieć korzystny wpływ na organizm – podobnie jak jej klasyczny odpowiednik.

Jeśli chcesz ograniczyć kofeinę, ale nie rezygnować z porannej filiżanki — kawa bezkofeinowa to naprawdę dobry wybór.

111COFFEE.PL


Nasz sklep internetowy z kawą to przede wszystkim wysoka jakość i świeżość oferowanych kaw ziarnistych oraz szybka dostawa!

Kontakt


e-mail: 111coffeepl@gmail.com

tel. +48 533 433 081

Pn - Pt: 9:00 - 17:00

© 2025 111COFFEE.PL

Cookies

Korzystając z naszej witryny zgadzasz się na stosowanie przez nas plików cookies

Polityka prywatności