Kawa – aromatyczna, pobudzająca i codzienna towarzyszka milionów ludzi. Mimo licznych badań nad jej właściwościami, wokół kawy wciąż krąży wiele mitów. Jednym z najczęściej powtarzanych jest ten, że kawa... odwadnia. Ale czy to prawda?
W tym artykule rozprawiamy się z popularnymi mitami i sprawdzamy, jaki naprawdę wpływ ma kawa na gospodarkę wodną organizmu.
To częściowa prawda – ale warto poznać kontekst. Kofeina, zawarta w kawie, rzeczywiście ma działanie moczopędne, szczególnie u osób, które spożywają ją okazjonalnie. Oznacza to, że może lekko zwiększyć częstotliwość oddawania moczu.
Jednak badania pokazują, że u osób regularnie pijących kawę organizm przyzwyczaja się do obecności kofeiny i jej wpływ na zwiększone wydalanie wody znacznie się zmniejsza. Efekt moczopędny jest więc krótkotrwały i nie prowadzi do istotnego odwodnienia.
Zaskoczeni? To prawda – kawa składa się głównie z wody. Jedna filiżanka (ok. 200 ml) to w dużej mierze płyn, który – mimo obecności kofeiny – bierze udział w nawadnianiu organizmu.
W skrócie: bilans wodny po wypiciu kawy jest dodatni, czyli dostarczasz organizmowi więcej wody, niż tracisz.
Naukowcy z Uniwersytetu w Birmingham (badanie z 2014 roku) porównali wpływ spożywania kawy i wody na poziom nawodnienia u osób pijących kawę codziennie. Wyniki? Nie wykazano istotnych różnic w nawodnieniu organizmu pomiędzy grupami.
Wniosek: Umiarkowane spożycie kawy (3–4 filiżanki dziennie) nie zaburza bilansu wodnego u zdrowych dorosłych.
To kolejny powtarzany mit, który budzi niepokój wśród miłośników kawy. Rzeczywiście, kawa może minimalnie zwiększać wydalanie niektórych składników mineralnych, takich jak magnez, wapń czy potas – ale tylko w niewielkich ilościach.
Nie jest to jednak powód do rezygnacji z kawy, o ile dieta jest zbilansowana. Codzienna, rozsądna ilość kawy nie powoduje niedoborów.
Choć kawa nie odwadnia przeciętnej, zdrowej osoby, istnieją sytuacje, w których warto ograniczyć jej spożycie:
W takich przypadkach warto skonsultować spożycie kawy z lekarzem lub dietetykiem.
Uznaje się, że bezpieczna dawka kofeiny dla zdrowej osoby dorosłej to około 300–400 mg dziennie, czyli 3–4 filiżanki kawy. W tej ilości kawa:
Nie – kawa nie odwadnia, jeśli pijesz ją regularnie i w rozsądnych ilościach. Wbrew obiegowej opinii, kawa może być częścią codziennego bilansu płynów – zwłaszcza że składa się głównie z wody.
Oczywiście warto zachować umiar i pamiętać o różnorodnym nawodnieniu – oprócz kawy sięgaj też po wodę, herbaty ziołowe czy napary owocowe.
111COFFEE.PL
Nasz sklep internetowy z kawą to przede wszystkim wysoka jakość i świeżość oferowanych kaw ziarnistych oraz szybka dostawa!
© 2025 111COFFEE.PL
