- Lepszy smak kawy: Osady z olejków kawowych szybko jełczeją i wpływają na smak naparu.
- Sprawność techniczna: Kamień z twardej wody może zatykać przewody i grzałki.
- Higiena: Wilgoć i resztki kawy to idealne środowisko dla bakterii i pleśni.
- Oszczędność: Regularna konserwacja zmniejsza ryzyko kosztownych napraw.
- Codziennie: Mycie tacki ociekowej, pojemnika na fusy, zbiornika na wodę.
- Co kilka dni: Czyszczenie dyszy do spieniania mleka.
- Co 1–2 tygodnie: Przegląd zaparzacza i elementów wewnętrznych.
- Co miesiąc: Odwapnianie i czyszczenie specjalnymi środkami.
Codziennie rano lub po ostatnim użyciu:
- Wyjmij tackę ociekową – wylej wodę, umyj ją ciepłą wodą z płynem.
- Opróżnij pojemnik na fusy i wypłucz go.
- Przepłucz zbiornik na wodę, uzupełnij świeżą.
Jeśli Twój ekspres ma wyjmowany zaparzacz (moduł zaparzający):
- Wyłącz ekspres i wyjmij zaparzacz.
- Opłucz go pod bieżącą wodą – nie używaj detergentów.
- Pozostaw do wyschnięcia przed włożeniem z powrotem.
Zrób to przynajmniej raz na 1–2 tygodnie.
- Po każdym użyciu uruchom automatyczne płukanie (jeśli ekspres je posiada).
- Co kilka dni rozmontuj końcówkę dyszy i umyj ciepłą wodą.
- Używaj specjalnych płynów do czyszczenia układu mlecznego raz w tygodniu.
Kamień to wróg numer jeden ekspresów. Co 1–2 miesiące (lub zgodnie z zaleceniami producenta):
- Wlej do zbiornika roztwór odkamieniacza (np. kwas cytrynowy lub środek firmowy).
- Uruchom program odwapniający (większość ekspresów ma go w menu).
- Po wszystkim przepłucz system czystą wodą.
- Po każdej kawie wypłucz sitko z fusów.
- Co kilka dni namocz kolbę i filtr w roztworze czyszczącym do ekspresów.
- Wykonuj tzw. backflush – czyszczenie wsteczne z zaślepką i proszkiem czyszczącym.
- Włącz pompę na kilka sekund, powtórz kilkukrotnie.
- Spłucz wodą i wykonaj testową kawę, którą wylejesz.
- Po każdorazowym spienianiu przetrzyj dyszę i wypuść trochę pary, by oczyścić wnętrze.
- Raz w tygodniu rozkręć końcówkę i dokładnie umyj.
- Odkamieniacze: Kwas cytrynowy, roztwory firmowe (np. De’Longhi, Jura).
- Tabletki czyszczące: Usuwają olejki i osady.
- Płyny do układu mlecznego: Rozpuszczają resztki mleka.
- Szczoteczki i igły czyszczące: Pomocne przy drobnych elementach i dyszach.
Regularne czyszczenie ekspresu to podstawa dobrej kawy i długowieczności sprzętu. Wystarczy kilka minut dziennie i cotygodniowa rutyna, by Twój ekspres działał bez zarzutu przez lata. Nie czekaj, aż coś się zatka lub zepsuje – dbaj o urządzenie, a ono odwdzięczy się aromatyczną filiżanką kawy każdego dnia.
