Kawa mrożona – jak zrobić kawę mrożoną z ekspresu?

1. Kawa mrożona na szybko – klasyczna wersja z lodem

Składniki:

• 1 filiżanka świeżo zaparzonej kawy (najlepiej mocnej)
• kostki lodu
• mleko lub napój roślinny (opcjonalnie)
• cukier, syrop klonowy lub waniliowy (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Zaparz mocną kawę (np. espresso, podwójne espresso lub mocniejszą kawę rozpuszczalną).
2. Odstaw na chwilę, aby nieco ostygła.
3. Napełnij szklankę kostkami lodu.
4. Wlej kawę na lód.
5. Dodaj mleko lub słodzik według własnych upodobań.
6. Wymieszaj i gotowe!

Tip: Jeśli nie chcesz, by lód rozcieńczył smak kawy, wcześniej zamroź porcję kawy w foremkach i użyj „kawowych kostek”.

2. Cold brew – powolna moc orzeźwienia

Składniki:

• 100 g grubo mielonej kawy
• 1 litr zimnej wody

Sposób przygotowania:

1. Wsyp kawę do dzbanka lub dużego słoika.
2. Zalej zimną wodą i dobrze wymieszaj.
3. Przykryj i odstaw do lodówki na minimum 12 godzin (najlepiej na całą noc).
4. Przecedź przez filtr do kawy lub gazę.
5. Podawaj z lodem, mlekiem lub syropem smakowym.

Cold brew jest łagodniejsze w smaku i mniej kwaśne niż tradycyjna kawa – idealne na leniwe, letnie poranki.

3. Kawa mrożona jak z kawiarni – wersja blenderowa

Składniki:

• 1 filiżanka zimnej kawy
• 1 filiżanka mleka
• 1–2 łyżki cukru lub syropu
• 1 szklanka lodu
• opcjonalnie: lody waniliowe lub bita śmietana

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze do uzyskania gładkiej, lekko spienionej konsystencji.
2. Podawaj w wysokiej szklance z dodatkiem bitej śmietany i posypką z kakao lub czekolady.

To idealna propozycja dla tych, którzy szukają czegoś pomiędzy kawą a deserem.

Podsumowanie

Kawa mrożona to coś więcej niż tylko zimna kawa – to styl życia w letnim wydaniu. Wybierz swoją ulubioną wersję, dodaj ulubione dodatki i ciesz się smakiem, który pobudza i chłodzi jednocześnie. A jeśli raz spróbujesz domowej wersji, do kawiarni będziesz zaglądać już tylko dla inspiracji.